BRUCELOSIS en CHILE

BRUCELOSIS, HUMANA, BROTE - CHILE (TALCA)
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Fecha: 08 de febrero, 2009
Fuente: Yahoo Noticias
http://espanol.news.yahoo.com/s/26022009/99/n-health-detectan-casos-brucelosis-maule.htm [Editado por J. Torres]

Las autoridades sanitarias de la Región del Maule, detectaron 3 casos de brucelosis, enfermedad causada por el consumo de queso artesanal contaminado. El brote ocurrió en un sector rural de la provincia de Talca.

La seremi de Salud, Sofía Ruz, señaló que "lo importante es que el riesgo existe y que no solamente pudiéramos tener a estas 3 personas afectadas, sino que podrían posteriormente aparecer otros casos, que es lo que queremos evitar".

La brucelosis es una enfermedad producida por una bacteria que afecta a los animales, pero puede ser transmitida a los seres humanos mediante el consumo de productos derivados de mamíferos que estén contaminados, como leche y queso que no estén pasteurizados o sometidos a procesos de ebullición. Caso similar ocurre con carnes poco cocidas.

La autoridad sanitaria comenzará a hacer fiscalizaciones en carnicerías y locales donde se vendan productos lácteos, tomando muestras para ser sometidas a análisis químicos.

La brucelosis tiene un período de incubación que va generalmente de una a 3 semanas, y se caracteriza por fiebre continua, sudor nocturno, fatiga, anorexia, pérdida de peso, cefaleas y malestar generalizado.
Comunicado por: Jaime R. Torres torresjaime@cantv.net
-- ProMED-ESP
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